Пирожки со шпиком.

Молоко подогреть.Влить в миску,добавить дрожжи перемешать.
Добавить сахар и и 2чайные ложки муки,перемешать. Дать постоять по крышкой минут 20.
Добавить молоко,сметану,соль,размягченное сливочное масло,муку,замесить тесто.
Скатать в шар,накрыть миску с тестом полотенцем оставить в комнате на 1 час.
Лук очистить,вымыть,нарезать мелкими кубиками.
Шпик нарезать на мелкие кубики.
На сухой горячей сковороде без масла обжарить шпик с луком до золотистого цвета,поперчить,остудить.
Тесто раскатать в корж,Вырезать стаканом кружки,на каждый кружок положить по 1чайной ложке начинки.
Сформировать пирожки,защипнуть противоположные края.
Противень застелить пекарской бумагой,выложить пирожки.Взбить яйцо,смазать пирожки на противне.
Выпекать при 200* 35 минут.

В 100 гр,320 ккал.