Пирожки с хурмой из Туркменистана.

В теплую воду добавьте дрожжи.Мешайте пока не растворятся.
Добавьте соль и сахар.
Помешивая всыпьте муку,влейте растопленное но не остывшее  топленное масло.
Месите  тесто до тех пор пока перестанет прилипать к рукам.
Накройте полотенцем,уберите в теплое место на 1 час.
Хурму очистите от плодоножек и косточек.Затем прокрутите в мясорубке.
Добавьте к массе 1 чайную ложку муки и 2 столовые ложки воды.
Когда тесто поднимется ,обомните его .
Разделите тесто на 7 частей.Каждую часть,раскатайте в лепешку.
Положите на лепешку 1-1,5 ст.л. начинки из хурмы. Сформуйте пирожки.
Дайте им постоять 20 минут.Жарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Выложите на бумажные полотенца,чтобы впиталось масло.Выложите на блюдо.Посыпьте пудрой.

В 100 гр 187 ккал.