Шашлык из свиной шейки.

Помидоры 2-3 шт,вымыть,натереть на терке,отцедить через сито прозрачный сок.
Померьте сок и добавьте к нему такое же количество соевого соуса.
К смеси примешать крахмал,паприку,мед,соль,пару ложек кунжутного масла.
Поставьте на огонь подогрейте помешивая до загустения.Остудите.
мясо нарежьте на крупные куски,опустите мясо  в загустевший маринад,на 2 часа.
Острый перец вымыть,освободить от семян,нарезать мелкими кубиками,Лук порей вымыть ,нарезать.
чеснок очистить,вымыть,нарезать мелкими кубиками.
Готовое к жарке мясо нанизать на шампуры,обсыпать получившейся смесью.
При жарке как мясо покроется первой корочкой нанесите на шашлыки оставшийся в миске маринад.
Старайтесь избегать подгорания.

В 100 гр. 350 ккал.