Суп с грибами гречневый.

Шампиньоны вымыть,обдать кипятком,дать слегка обсохнуть,нарезать пластиками.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками,
Морковь очистить,вымыть,натереть на терке.
Картофель очистить,нарезать кубиками.
Гречку при необходимости перебрать,промыть.
В сковороду налить,растительное масло,раскалить,обжарить грибы.
Готовить помешивая до исчезновения влаги.
Добавить лук с морковью готовить помешивая до прозрачности овощей.
Добавить в сковороду соевый соус,
В кастрюлю налить воды,довести до кипения.
В кастрюлю опустить картофель и гречку.Готовить 10 минут.
Затем добавить грибную поджарку,Готовить 15 минут.При подаче посыпать зеленью.

В 100 гр 21 ккал.