Морковный гарнир к дарам моря.

Морковь и корень сельдерея очистить,нарезать тонкой соломкой или натереть на "корейской" терке.
В кастрюлю налить 1 литр воды,посолить,дать закипеть.
В кипящую воду опустить натертые овощи.Убавить огонь до среднего.Готовить под крышкой 5_7 минут.
Откинуть овощи на дуршлаг,дать стечь воде.
В сковороду налить растительное масло,разогреть.
Выложить в сковороду овощи и жарить на сильном огне,помешивая 5 минут.
Полить овощи в сковороде водкой и соевым соусом,готовить еще 3 минуты,помешивая.
При подаче украсить долькой лимона и посыпать нарезанным зеленым луком.

100 гр  48 ккал.
Подавать в качестве гарнира к морепродуктам,приготовленным на гриле.