Тортилья с чечевицей.

Чечевицу вымыть.
В кастрюлю налить воды,посолить,дать закипеть.
В кипящую воду насыпать чечевицу,закрыть крышкой убавить огонь и отварить в течении 20 минут.
Чеснок очистить,вымыть.размять.
Лук очистить,вымыть, мелко нарезать.
Помидоры вымыть, нарезать кусочками.
Перец вымыть,удалить семена,нарезать брусочками.
Разогреть сковороду с растительным маслом,обжарить размятый чеснок,
атем чеснок вынуть а в сковороду положить лук и обжарить его до золотистого цвета.
Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду.
Добавить в сковороду перец и помидоры, специи по вкусу,перемешать.
Готовить 3-5 минут.Выключить.
На другой сковороде прогреть тортильи.
Свернуть уголком или пополам,внутрь положить кукурузу,листики кинзы,и чечевицу с овощами.

В 100 гр. 282 ккал.