Пирог с индюшатиной.

Муку просеять,масло охладить.Смешать муку с солью и сахаром.Добавить охлажденное сливочное масло,порубить  в крошку.
Молоко охладить добавить к крошке,быстро замесить тесто и поставить,обернув в пищевую пленку в холодильник.
Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками.Яблоки очистить от кожуры и семян,нарезать кубиками.
В сковороде с разогретым сливочным маслом,обжарить лук с яблоками до полу готовности.
Переложить содержимое сковороды на разделочную доску и измельчить ножом.
Соединить фарш с жареными яблоками с луком,посолить и поперчить по вкусу,перемешать.
Тесто вынуть из холодильника,раскатать,вырезать 6 кружков,уложить тесто в формочки,смазанные сливочным маслом.
Выложить начинку.Из оставшегося теста сделать 6 кружков меньшего диаметра и накрыть ими начинку.
Края защипнуть,Желток взбить и смазать верх пирогов.
Выпекать при 180* 30-35 минут.


В 100 гр 322 ккал.