голень индейки запеченная

Голень индейки промыть,обсушить.Снять кожу (не отрезая)
На голени сделать несколько надрезов.
В небольшой емкости смешать соль,тимьян,смесь перцев.
Натереть ногу со всех сторон.
Чеснок очистить,вымыть,вставить кусочки чеснока в надрезы.
Аккуратно натянуть кожицу на голень,переложить в форму для запекания.
рядом с голенью выложить розмарин и кусочки чеснока.
Выпекать по 1 часу с каждой стороны ,изредка смазывая поверхность сливочным маслом.
Температура духовки 180*

В 100 гр.180 ккал.