Чешский гуляш.

Лук очистить,вымыть,нарезать кубиками.
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло,разогреть,обжарить лук до золотистого цвета.
Мясо нарезать на кусочки добавить к луку и готовить помешивая 5-8 минут.
Влить 30 мл. пива,перемешать,добавить томатную пасту и жарить помешивая 5 минут.
Добавить к мясу соль,перец,нарезанный мелкими кубиками чеснок.,перемешать,добавить бульон,дать закипеть.
Убавить огонь.
Хлеб замочить в воде,отжать,протереть через дуршлаг,всыпать в гуляш,добавить майоран,тмин.
готовить без крышки помешивая 1,5 часа.
За 15 минут до окончания добавить еще 30 мл. пива.
Подавать в горячем виде.

В 100 гр 148 ккал.