Шурпа.

Мясо вымыть,обсушить, нарезать кусочками,обжарить 5-7 минут в сотейнике на растительном масле.
Очистить морковь и лук,крупно нарезать и добавить в сотейник  к мясу.
Добавить томатную пасту,лавровый лист.
Добавить по вкусу соль,перец.Потомить 4 минуты.
Залить мясо с овощами водой  так чтобы покрывла все слоем в 3см.
Довести до кипения и убавить огонь.
Тушить 40 минут .Картофель очистить крупно нарезать и опустить в бульон.
Готовить еще 10 минут.Перец очистить вымыть крупно нарезать,опустить в бульон,готовить еще 5 минут.
Очистить чеснок,нарезать на крупные пластины,добавить в бульон и готовить 2 минуты.
Подавать в горячем виде.

В 100 гр 123 ккал.