Лечо из баклажанов .

Помидоры помыть ,вырезать плодоножки и макушки,пропустить через мясорубку.
Вылить в кастрюлю столстым дном.
Нрезаные четвертинками баклажаны обжарить в масле.Вынуть и опустить к помидорам.
Нарезаный соломкой лук обжарить в масле  от баклажанов и опустить к помидорам с баклажанами.
Добавить нарезаный перец, чеснок,специи и тушить до готовности.

Водной порции-109 ккал