Тефтели из броколи.

1. 400 гр. брокколи
2. 300 гр. творога.
3. 3 шт.яйца
4. 4 ст. л. отруби
5. 1 ч. л. льняного семени( по желанию)
6. Перец по вкусу,
7. Соль по вкусу.
8. 1 пучок Укроп
9. 1 пучок петрушки.

В кастрюлю налить воду.Дать закипеть,опустить брокколи в кипящую воду.
Дать повариться 4 минуту после закипания.
Вынуть капусту и опустить в холодную воду ,вынуть.Так брокколи не потеряет цвет.
В емкости с высокими краями,размять брокколи,добавить творог,еще раз все размять вилкой.
Укроп и петрушку вымыть,обсушить,убрать плотные веточки,мелко нарезать,
Чеснок очистить,вымыть,пропустить через пресс.
Добавьте к овощной смеси яйца,семена льна,зелень,чеснок,яйца,отруби.
Повкусу добавить специи.Хорошо перемешать.
Влажными руками сформрвать тефтели.
Противень застелить пекарской бумаго,смезать маслом..Выложить тефтели.
Выпекать при 180* 20-25 минут.
Подавать с йогуртом без добавок или со сметаной.

В 100 гр .117 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2018-11-23 Просмотров: 313