"Шаурма" по - домашнему,

1. 2ст.и 3/4 ст. мука
2. 2 ст. л. растительного масла
3. 1/2 ч. л. соль.
4. 7 шт. небольших помидор.
5. 4 шт. огурцы.
6. 1 пучок шпината или другой зелени.
7. 1 шт луковица
8. 0,5 лук красный.
9. 1 ст. растительного масла для жарки.
10. 500 гр. куриного филе.
11. Майонез по желанию.

В миску с высокими краями насыпать муку,насыпать соль,добавить растительное масло,
влить 1 стакан кипятка.
Вилкой перемешать пока слегка остынет,затем вымесить руками скатать в шар,положить в пакет,
накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут.
Разделить тесто на 8 частей.
Каждую часть раскатать в тонкий пласт.Разогреть сковороду и обжарить на небольшом огне с обеих сторон.
Сложить в стопку ,накрыть полотенцем.
Небольшую луковицу очистить.вымыть,нарезать полукольцами,обсыпать 2ст л муки солью.
В сковородк с высокими краями раскалить растительное масло,обжарить лук,до хрустящего состояния.
Выложить на салфетку.
Филе курицы нарезать мелкими равномерными кусочкамии обжарить
Вынуть на салфетку,посолить и поперчить.
Помидоры и огурцы вымыть нарезать тонкими пластинками.
Вымыть и обсушить зелень.Красный лук нарезать полукольцами.
На каждый корж положить начинку по своему усмотрению
Майонез добавлять по желанию.
Сложить шаурму на блюдо,посыпать обжаренным лучком.

В 100 гр. 185 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Бутерброды Добавил domohozyaika 2018-11-25 Просмотров: 303