Лосось с чечевицей на пару.

1. 2 шт. стейк лосося.
2. 0,5 шт. лимон.
3. Смесь перцев по вкусу.
4. Соль по вкусу.
5. Розмарин щепотка.
6. Для гарнира:
7. 150 гр. чечевица
8. 3 ст. л. оливковое масло.
9. 50 гр. рукола.
10. 1 шт. морковь.

В небольшой емкости смешать соль,перец,лимонный сок и размарин,перемешать.
Стейк разморозить,обсушить.
С обеих стороннатереть подготовленной смесью.
Поставить намазаный лосоь в холодильник на 30-40 минут.
Морковь очистить,вымыть,нарезать мелкими кусочками.
Чечевицу вымыть,поместить в кастрюлю,залить водой на 2,5 см.выше уровня бобов.
Добавить морковь,масло,посолить,поперчить.
Дать закипеть,убавить огонь,готовить20 минут.
Добавить руколу и через 2 минуты выелычить огонь и дать постоять под крышкой 5-10 минут.
В пароварку налить воды,выложить лосось на решетку и готовить на пару 20 -25 минут.

В 100 гр.153 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Рыбные блюда Добавил domohozyaika 2018-12-09 Просмотров: 368