Жаркоес картошкой и грибами

1. 500 гр. лесных грибов.(или другие)
2. 1кг. картофеля.
3. 3ст. л. сметана.
4. 6 ст. л. растительного масла.
5. 1шт луковица.
6. Соль.
7. Перец.
8. Зелень пожеланию.для украшения.

Грибы залить холодной водой довести до кипения,снять пенку посолить ,варить 40 минут.
Готовые грибы откинуть на дуршлаг.
Если грибы не лесные, то варить не надо,например -шампиньоны.
В сковороде разогеть масло ,обжарить грибы до исчезновения влаги.
Лук очистить,нарезать полукольцами,обжарить вместе с грибами.
Добавить по вкусу соль,перец,готовить помешивая до готовности лука.
Картофель очистить вымыть нарезать дольками.
В отдельной сковороде обжарить картофель до готовности.
посолить и поперчить в конце жарки.
Смешать содержимое из двух сковородок.
Подавать со сметаной.
При подаче можно посыпать зеленью.

в 100гр.90 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2018-12-12 Просмотров: 325