Молодой картофель зепеченный с грибным рагу.

Картофель хорошо вымыть.Не очищая кожуры натереть маслом с солью.
Каждый картофель завернуть в фольгу, запечь 55-60минут при 200*.
Снять  фольгу.
В кипящую соленую воду положить чистые, лесные грибы,варить 10 минут.
Откинуть грибы на дуршлаг.Порежьте шампиньоны и положите к вареным лесным грибам.
На большой сковороде ,обжарьте лук и морковь.
Добавьте грибы,специи,чеснок через пресс,сметану.Готовьте рагу 20 минут на среднем огне, помешивая.
Картофель разрезать.В серединку положить 2 ст.л. рагу.
Подавать горячим.

В 100 гр 90 ккал.