жареные маслята на зиму.

1. 3 кг. маслята.(или другие лесные грибы)
2. 0,5 литра растительного масла.
3. 3 шт лук.
4. 5 шт. лавровые листья.
5. Соль

Маслята ил идругие лесные грибы,очистить вымыть,залить холодной водой,
как закипят ,слить воду,залить второй раз.
После закипания снять пенку,посолить и готовить 40 минут,снимая пенку.
Откинуть грибы на дуршлаг, дать стечь воде.
Луковицы очистить, разрезать не надо.
В сотейнике разогреть растительное масло.
Положить в сотейник очищенный лук,лаврушку и грибы.
Довести грибы до кипения,убавить огонь накрыть крышкой и
тушить помешивая 40 минут.
Переложить грибы в стерилизованные сухие баночки,лук и лаврушку не ложить.
Горячими крышками закрыть банки,укутать до полного остывания.
Хранить в прохладном темном месте.

В 100 гр.140 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Соления Добавил domohozyaika 2018-12-12 Просмотров: 613