Чак- чак.

1. 4 шт. яйцо.
2. 400 гр. мука.
3. 150 гр. мед
4. 150 гр. сахар.
5. 0,5 литра растительное масло. Соль

Яйца с солью взбить миксером в легкую пену.
Добавляя частями муку, замесить крутое тесто.
Обернуть пленкой, дать полежать 20-30 минут.
Затем раскатать тесто толщиной в 2 мм.
Острым ножом разрезать на брусочки.
В сотейник или кастрюлю с толстым дном,
Налить растительное масло,раскалить
Небольшими порциями ,обжарить нарезанное тесто, не допуская синьного зарумянивая.
Жарить примерно 2-3 минуты каждую порцию.
Обжаренные брусочки, выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
В небольшй емкости соединить сахар с медом,
поставить на медленный огонь довести до кипения и выключить.
Заранее намочить марлю и положить её в морозилку.
Марлю вынуть расстелить её на блюде.
быстро выложить тесто с сиропом накрыть другой тарелкой,
плотно прижать, перевернуть, марлю снять.
Блюдо должно постоять 2 дня.

В 100 гр. 402 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пироги Добавил domohozyaika 2018-12-18 Просмотров: 305