Маринованные маслята.

1. 2 кг. маслята.
2. 3 ст. л. соль
3. 1 ст. л. сахар.
4. 10 ст. л. уксус 9%
5. 5шт. лавровый лист.
6. 10 шт перец горошком.
7. 15 шт перец душистый горошком.
8. 10 шт гвоздика.

Маслята перебрать, очистить от мусора, промыть.
Залить холодной водой, насыпать столовую ложку соли.
Дать закипеть.
Варить 20-25 минут, после закипания. Периодически снимать пенку.
Подготовить баночки. Вымыть, постерилизовать.
Подготовить маринад. На 1 литр воды добавить 2 ст. л. соли, 1ст. л. сахара.
В каждую баночку разложить специи.
Готовые грибы разложить по 5 баночкам.
Добавить в каждую баночку по 2ст. л. уксуса, залить кипящим маринадом.
Закрыть банки крышками, перевернуть.
укутать до полного остывания.
Хранить в сухом прохладном месте.

В 100 гр 19 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Консервация / Маринады Добавил domohozyaika 2018-12-18 Просмотров: 617