Салат с тыквой и сулугуни

1. 300 гр. мякоть тыквы.
2. 150 гр. сулугуни.
3. 100 гр. петрушка.
4. 100 гр. кунжут
5. Листья салата
6. 3 шт. чери.
7. 5 ст. л. растительного масла.
8. 1 зубок чеснок.
9. 2 ст. зира.

Чеснок очистить выложить в блендер,добавить растительное масло.
Измельчить чеснок в масле.
Тыкву нарезать крупными кубиками,полить чесночным маслом перемешать.
Зиру обжарить на сухой сковороде,затем растереть в ступке.
Выложить кусочки тыквы на противень,посыпать зирой,накрыть фольгой.
Запекать при 180* 15минут.Снять фольгу и запекать еще 15 минут,до румяной корочки.
Сулугуни нарезать кубиками.Кунжут обжарить.
Оставшееся чесночное масло и нарезанную петрушку,
Соединить сулугуни с запеченой тыквой.Заправить чесночным маслом и петрушкой.
Добавить к салату нарезанные чери и листья салата.

В 100 гр. 305 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Овощные салаты Добавил domohozyaika 2019-1-04 Просмотров: 579