Вареники с вишней.

1. 400 гр. кефир.
2. 1 шт. яйцо.
3. 600 гр. мука.
4. 5ст. л. сахар

В миске с высокими краями соединить:кефир, мук, яйцо, 3 ст. ложки сахара.
Вымесить тесто, обернуть пленкойи оставить при комнатной температуре на 30 минут.
Вишню вымыть, удалить косточки, засыпать сахаром 2ст. ложки, перемешать.
Тесто раскатать в пласт толшиной 2 мм.
Вырезать кружки~8 см диаметром.
Из вишни слить сок в отдельную емкость.
Вишню выложить на кружки, края тщательно защипнуть.
Выложить вареники в дуршлаг,так чтобы вареники на прикасались друг- друга.
Накрыть крышкой, поставить на кастрюлю с кипящей водой
и варить 7 минут на сильном огне(готовить можно на пароварке если есть такая дома)
Переложить в тарелку полить соком ,украсить листьями мяты .Посыпать сахаром с корицей,по желанию.

В 100 гр. 165 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Паста Добавил domohozyaika 2019-1-04 Просмотров: 407