Курица с гречкой

1. ~ 2 кг Тушка курицы
2. 1 ст. гречневой крупы.
3. 1 морковь.
4. 1 шт лук.
5. 2 ст. л. растительного масла.
6. 0,5 ч. л. орегано.
7. 2 головки чеснока.
8. 300 гр шампиньонов.
9. 1 ст. л. сметана.
10. Перец черный молотый.
11. Соль.
12. 1,ч. л. куркума.

Соединить сметану соль и перец перемешать.
Тушку курицы вымыть, обсушить, натереть получившейся смесью.
Дать постоять 30-40минут.
Гречку вымыть, переложить в кастрюльку, добавить 1,5 стакана кипятка, соль.
Варить на маленьком огне, пока вода не выкипит вода.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Морковь очистить, вымыть, натереть на терке.
Обжарить лук с морковью до золотистого цвета.
Соединить зажарку с гречкой, перемешать.
Начинить курицу начинкой.Зашить разрез.
Выложить в форму для запекания.
Запекать 1 час при 180*
Грибы вымыть, галовки чеснока нарезать кружками.
Добавить орегано, соль, перец, перемешать.
Разложить в форму вокруг курицы.
Готовить еще 20 минут.

В 100 гр. 180 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-1-06 Просмотров: 345