Творожная пасха с шоколадной глазурью.

1. 800 гр. творог 18%
2. 300 гр. сливки.
3. 160 гр. сахар.
4. 200 гр цукаты.
5. 4 шт. яйца.
6. 100 гр. сливочное масло
7. Для глазури :
8. 3ст.л. молоко.
9. 50 гр. шоколад.
10. для украшения 0,5 апельсина.

Через металическое сито протереть творог.
Сливочное масло растопить, добавить к творогу.
Добавить 3ст.л. сливок, 80 гр. сахара, перемешать.
Желтки яиц смешать с оставшимся сахаром и взбить миксером.
Влить к желткам оставшиеся сливки, перемешать и
варить на среднем огне 3 минуты, помешивая.
Затем добавить творожную массу к яичной,
добавить цукаты, перемешать.
Застелить миску с высокими краями, марлей.
Переложить поллучившуюся массу в миску и убрать в холодильник на 12 часов.
Для глазури нагреть молоко, положить в него кусочки шоколада, варить 2-3 минуты, помешивая.
Перевернуть на тарелку получившуюся пасху, убрать марлю.
Горячей глазурью полить пасху.
Украсить тертой цедрой апельсина.

в 100 гр.260 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пасхальная выпечка Добавил domohozyaika 2019-1-11 Просмотров: 382