Пицетты с лососем.

1. 270 гр. мука.
2. 4 гр. дрожжи сухие.
3. 1 ст. л. оливковое масло.
4. 0,5 ч. л. мед.
5. 100 гр сметана 25%
6. Соль.
7. Для начинки:
8. 300гр. лосось слабосоленый.
9. 180 гр. сыр мягкий.
10. 1 шт апельсин.
11. 1 ч. л. мед
12. Перец черный молотый.

В теплой воде (150 мл.) Растворить мед (0,5 ч. л.),
Добавить дрожжи перемешать, дать постоять до появления пены.
Ппросеянную муку, пересыпать в миску, в которой будете месить тесто.
Сделать углубление, влить дрожжевой раствор, оливковое масло, соль(0,5 ч. л.).
Замесить тесто. Вымешивать~10 минут.
Дать постоять 30 минут.
Разделить тесто на 6 одинаковых частей.
Раскатать каждую часть в лепешку толщиной ~0.3мл.
Противень смазать маслом,выложить лепешки на противень,
смазать сметаной,посолить. Выпекать при 220* 10 минут.
Для начинки: апельсин без кожуры нарезать мелкими кубиками.
сыр раскрошить руками, добавить мед, перемешать.
Выложить на горячие лепешки, сверху выложить
нарезанный ломтиками лосось, посыпать перцем, Запекать при 200 * 5 минут.

В 100 гр. 250 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пицца Добавил domohozyaika 2019-1-11 Просмотров: 393