сладкая пицца с творогом и грушами.

1. 250 гр. слоенное бездрожжевое тесто.
2. 300 гр. творог нежирный.
3. 3 ст. л. сахар.
4. 1 шт. яйцо.
5. 6 шт. груши твердых сортов.
6. 100 гр. красная смородина.
7. 100 гр.ежевика.
8. Для карамели:
9. 5 ст. л. сахар
10. 1столовая ложка сливочное масло.
11. Для украшения ягоды,мята.

Ягоды освободить от веточек и плодоножек, вымыть,обсушить.
Груши вымыть, обрезать боковинки оставляя ломтик с хвостиком толщиной ~`1 см.
Лист теста раскатать в корж, толщиной `~ 0.5 см.
В миске смешать творог, яйцо, сахар, выложить на корж.
Запекать при 180* 12-15 минут.
В сковороду положить сахар, масло, 1ст. л. воды.
на слабом огне готовить, помешивая, до карамельного цвета сахара.
Ломтики груши опустить в карамель на 2 минуты.
Переложить груши на пиццу, положить подготовленные ягоды.
Поставить в духовку еще на 5 минут.
Подавать украсив ягодами и мятой.

в 100 гр. 220 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пицца Добавил domohozyaika 2019-1-24 Просмотров: 767