Зразы картофельные с грибами.

1. 8 шт.картофель
2. 500 гр. грибы.
3. 2 шт. лук.
4. 1 шт. яйцо.
5. 3 ст. л. мука.
6. Перец черный молотый.
7. Соль.
8. Растительное масло

Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Грибы вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
В сковороде с растительным маслом, обжарить лук до прозрачности.
добавить грибы, готовить помешивая, до исчезновения влаги.
Картофель очистить, вымыть, переложить в кастрюлю.
Залить водой довести до кипения, посолить,
варить 25 минут на среднем огне.
Воду слить картофель размять в пюре.
Добавить яйцо, муку, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать.Из получившегося теста, слепить лепешки.
В центр выложить жареные грибы, сформировать зразы,
Обвалять в муке, обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Подавать зразы горячими со сметаной и зеленью.

В 100 гр. 360 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-1-30 Просмотров: 295