Курица с пряным рисом.

1. ~1.5 кг.тушка курицы.
2. 1 кг. крупной соли(каменной)
3. 2 ст. риса.
4. 1 шт .лук.
5. 1 шт. сладкий перец.
6. 1ч. л. карри.
7. 4 зубка чеснок.
8. Соль.
9. Черный перец.
10. 3 ст. л. растительного масла.
11. Сушеный тимьян.
12. 4 ст. воды.

Тушку курицы вымыть, обсушить,
натереть темьяном с черным перцем.
На противень насыпать крупную соль, разровнять.
Выложить курицу на слой соли.
Запекать прии 200* 1 час 30 минут.
Выложить курицу на блюдо, соль выбросить.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Перец вымыть, удалить семена, нарезать кубиками.
В сковороде сразогретыммаслом обжарить лук с пецем до мягкости.
Рис промыть, обсушить, добавить в сковороду к овощам.
Готовить, помешивая, 3-4 минуты.
Залить в сковороду воду, добавить соль, карри,
положить чисты не неочищенный чеснок.
Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой.
Готовить ~15 минут.
Подавать рис с кусочком курицы.
По желанию можно украсить зеленью.

В 100 гр. 215 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-2-01 Просмотров: 342