Ассорти с грибами.

1. 500 гр шампиньонов.
2. 3 моркови.
3. Цукини или кабачок.
4. 2 шт. сладких перца.
5. 3 ст.л. соевого соуса
6. 0,5 ст. л. горчицы в зернах
7. 3 ст. л. растительного масла.
8. 4 зубка чеснока.
9. Перец черный молотый.
10. Соль.

Шампиньоны вымыть, обсушить.
Морковь очистить, вымыть нарезть на овальные пластинки.
Перец вымыть, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
Кабачок, или цукини вымыть, нарезать кружочками.
Сложить в миску все подготовленные овощи и грибы.
В небольшой емкости соединить масло, соль, перец.
Добавить чеснок через пресс. Перемешать.
Заправить овощи и грибы. Аккуратно перемешать и дать постоять 20-30 минут.
Выложить овощное ассорти на решетку, которая может плотно прижать овощи.
Жарить над раскаленными углями с обеих сторон по 5-7 минут.
При подаче подать соевый соус смешанный с горчицей в зернах.

В 100 гр. 55 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-2-03 Просмотров: 535