Шашлык с овощами.

1. 1 кг. мякоть свинины.
2. 1 лтр. кефира.
3. 5 луковиц.
4. Соль.
5. Перец черный молотый.
6. 1 пучок кинзы.
7. 1 цукини.(или кабачок0
8. 3 сладких перца.
9. 1 ст. л. растительного масла.

Мякоть свинины нарезать на кусочки,
переложить в кастрюлю, добавить специи, кинзу и кефир. Перемешать
Убрать в холодильник на 3 часа.
Перцы вымыть, удалить семена, нарезать крупными кусочками.
Цукини вымыть, нарезать на кружочки ~в 1 см.
Смешать масло с солью и перцем, полить овощи, перемешать.
Нанизать мясо на шампуры, чередуя с овощами.
Жарить над раскаленными углями, до румяной корочки.
Для проверки разрежьте кусчек мяса, если сок белый -
Шашлык готов.
Если сок розовый -продолжайте жарить до готовности.

в 100 гр. 115 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Горячие закуски Добавил domohozyaika 2019-2-03 Просмотров: 560