Запеканка из блинов.

1. 12 шт готовых блинов.
2. 800 гр. куриного филе.
3. 1 лук.
4. 2 моркови.
5. 300 гр шампиньонов.
6. 400 гр. сметаны.
7. 60 гр. сливочного масла.
8. 1 ст. л. муки.
9. 30 гр. твердого сыра.
10. 5 ст. л. кетчупа.
11. 2 яйца.
12. перец.
13. Сольо.

Куриное филе вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения.
Готовить 30 минут. Вынуть, остудить, нарезать на кусочки.
Лук и морковь очистить, вымыть, нарезать.
Грибы вымыть, обсушить, нарезать.
В сковороде с растителтным маслом, обжарить лук с морковью, до золотистого цвета.
Добавить грибы, жарить, помешивая, до полного испарения влаги.
Добавить в сковороду муку, перемешать, готовить 1 минуту,
добавить 3 ст. л. сметаны, посолить и поперчить по вкусу.Перемешать.
Через 3 минуты выключить огонь.
Положить начинку на блин, свернуть рулет.
Выложить в форму. Взбить два желтка, добавить сметану,
тертый сыр, соль и перец, перемешать,
залить рулеты из блинов в форме.
Запекать при 200* 20 минут.
Подавать с кетчупом и зеленью.

В 100 гр. 150 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Запеканки Добавил domohozyaika 2019-2-15 Просмотров: 305