Овощной суп.

1. 1 банка фасоль консервированная.
2. 1 шт. морковь.
3. 1 шт. лук.
4. 1шт. перец болгарский сладкий.
5. 1 шт цукини.
6. 2 ст. л. растительное масло.
7. перец черный молотый
8. соль.
9. зелень для подачи.

Морковь очистить, вымыть, натереть на терке.
Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
Цукини вымыть обрезать с обеих концов, нарезать ломтиками.
Перец вымыть, удалить семена, нарезать небольшими брусочками.
В сковороде с разогретым растительным маслом,
обжарить морковь с луком, до золотистого цвета.
В кастрюлю налить 2 литра воды, довести до кипения.
Добавить в кастрюлю, содержимое сковороды.
Добавить нарезанный цукини, перец, готовить на средне огне 10 минут.
открыть банку с фасолью и промыть фасоль в холодной воде.
откинуть на дуршлаг, выложить в кипящий суп.
Посолить и поперчить по вкусу.
Готовить 15 минут на среднем огне.
При подаче посыпать зеленью.

в 100 гр. 78 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Первые блюда / Овощные супы Добавил domohozyaika 2019-2-20 Просмотров: 390