Мясо тушеное в томатном соке.

1. 1 кг. свиной мякоти.
2. 3 шт. моркови
3. 2 шт. лук.
4. 1 ст. томатного сока.
5. 1 головка чеснока.
6. Перец черный молотый.
7. Соль.

Мясо вымыть, обсушить, нарезать.
Переложить в миску, посолить, поперчить,
добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать.
Оставить при комнатной температуре на 20-30 минут.
В сковороде с разогретым растительным маслом, обжарить мясо до румяной корочки.
Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке или нарезать по желанию.
Добавить к мясу подготовленные овощи.Перемешать, готовить 4-5 минут помешивая.
Чеснок очистить, нарезать произвольно, добавить в сковороду.
Убавить огонь, накрыть крышкой.Тушить 10-15 минут.
Влить в сковороду томатный сок, добавить по желанию специи.
Готовить на небольшом огне 40 минут.
Мясо подойдет к любому гарниру.

в 100 гр.190 ккал

Категория:Новости кулинарии / Мясные блюда / Рыбные блюда Добавил domohozyaika 2019-2-22 Просмотров: 335