Блины яснополянские

1. 4 ст. мука.
2. 1 литр молока.
3. 25 гр.дрожжи.
4. 5 шт. яйца.
5. 40 гр. сливочное масло.
6. соль.масло для жарки

В кастрюлю влить 3 стакана молока, подогреть.
Развести дрожжи в молоке, перемешать с мукой, поставить в теплое место.
Когда тесто подойдет, добавить еще 1 стакан кипяченого молока, добавить 5 желтков.
Добавить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, соль.
Белки взбить в пену и постепенно ввести в тесто.
Перед тем как наливать тесто в сковороду,
смазать её растительным маслом.
Испечь блины по рецепту Софьи Андреевны Толстой.
Подавать в теплом виде со сметаной.

В 100 гр. 232 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Блины Добавил domohozyaika 2019-2-23 Просмотров: 470