Творожные куличи на дрожжах.

Из 1 стакана молока,3 столовых ложек воды,1 чайной ложки сахара,50 грамм
сырых дрожжей сделайте опару,оставьте побродить на 30-40 минут.
Взбейте по отдельности: 6белков с солью. 11желтков с сахаром.
Творог со сметаной.
Подогрейте второй стакан молока,влете в кастрюлю.
Переложите в кастрюлю все взбитые продукты.Добавьте размягченные маргарин и масло.
Добавьте муку.Замесите тесто.укройте,уберите в теплое место на 3 часа.
Формы для куличей смажьте маслом.Выложите в них тесто на 1/3 от объема.
Оставьте форму для подъема на 30 минут,
Поставьте формы в разогретую духовку и выпекайте 40минут при 180*
Взбейте белки с сахарной пудрой и украсьте куличи.
На белую глазурь посыпьте цветную присыпку или украсьте кусочками мармелада.

В 100 гр. 300 ккал.