Солянка из духовки

1. 300 гр капуста белокачанная.
2. 2 шт. морковь.
3. 1 шт. лук.
4. 200 гр. мякоть свинины.
5. 1 ч. л. томатной пасты.
6. 2 ст. л. растительного масла.
7. 1 шт. соленый огурец.
8. 200 гр. маслин без косточек.
9. 1 шт. яйцо.
10. 50 гр. твердого сыра.
11. Перец черный молотый.
12. Соль.
13. Зелень для украшения.
14. Лимон для укашения.

Маслины нарезать колечками, огурцы кубиками.
Чистое мясо нарезать кусочками.
Тшить в сковороде на масле 20-25 минут. Помешивая.
Переложить мясо в форму для запекания.
На мясо выложить нарезанные огурцы и маслины.
Очистить и вымыть лук и морковь.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть.
Капусту тонко нашинковать.
Обжарить в сковороде с растительным маслом,
лук с морковью, добавить капусту.
Тушить помешивая 15 минут.
Добавить в сковороду, томатную пасту.
Готовить 2-3 минуты помешивая.
Остудить, добавить к капусте сырое яйцо, перемешать.
Выложить содержимое сковороды, в форму для запекания.
Разровнять, посыпать тертым сыром.
Запекать 25 минут при 190*
При подаче украсить оливками и зеленью.положить дольки лимона.

В 100 гр. 130 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Запеканки Добавил domohozyaika 2019-2-27 Просмотров: 323