Венегрет в тарталетках.

1. 3 шт. свекла не крупная.
2. 3 шт карофель,
3. 2 шт морковь.
4. 2 яблока.
5. 3 свежих огурца.
6. 250 гр. консервированного горошка.
7. 4 ст. л. рстительного масла.
8. 100 гр. сливочного масла.
9. 2 ст. мука.
10. 3 ст. л. сметаны.
11. 1 ст. сухого гороха.

Вымыть морковь, картофель, свеклу.
Варить желательно по отдельности.
Морковь и картофель -20 минут после закипания.
Свекла 45 минут - после закипания.
Воду слить, овощи остудить, очистить, нарезать кубиками.
Яблоки очистить от семян и кожуры, нарезать кубиками,сбрызнуть соком лимона.
Свежий огурец нарезать кубиками.
Соединить подготовленные ингридиенты.
Добавть зеленый горошек, растительное масло, перемешать.
Охлажденное сливочное масло, порубить ножом с мукой.
Добавить сметану, замесить тесто, убрать в холод на 30 минут.
Взять небольшой кусочек теста, распределить руками по формочке,
Потыкать по дне вилкой,положить бумагу для выпечки, насыпать горох.
Впекать 30 минут при 190*. Вынуть.
Убрать груз, остудить.
Заполнить венегретом, украсить по своему усмотрению.

В 100 гр. 130 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Овощные салаты Добавил domohozyaika 2019-3-02 Просмотров: 356