Салат с сырой тыквой.

1. 400 гр. тыква.
2. 1шт яблоко.
3. 1 шт. морковь.
4. 1 корень сельдерея среднего размера.
5. 75 гр. орехи кешью.
6. 75 гр. грецкие орехи(ядра0
7. 0,5 шт. лимон.
8. 1/4 ч. лл. корица.
9. 1/4 ч. л. кардамон.
10. ст. л. изюм. без косточек.
11. Соль по вкусу.
12. 2 ст. л. Оливковое масло для заправки

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и семечек, натереть на мелкой терке.
Сложить тертую тыкву в большой салатник.
Всыпать чистый изюм.
Корень сельдерея и морковь, очистить, вымыть,
натереть на крупной терке сложить в салатник с тыквой.
Яблоко очистить от семян и кожуры, натереть на терке,
переложить в салатник.
Орехи очистить от прожилок измельчить блендером или порубить ножом,
добавить орехи в салатник.
В небольшой емкости соединить оливковое масло
с лимонным соком, добавить кардамон, корицу, соль. Перемешать.
Полить салат получившейся заправкой.

в 100 гр. 48 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Салаты / Овощные салаты Добавил domohozyaika 2019-3-06 Просмотров: 366