Манты с тыквой без мяса.

1. 450 гр. мука
2. 300 гр тыква.
3. 300 гр. картофель.
4. 150 гр. капуста.
5. 3 ст л. растительного масла.
6. Соль.
7. Перец черный молотый.
8. Зира по вкусу.

Влить в миску,в которой будете месить тесто,
200 мл. холодной воды, добавить половину чайной ложки соли,
1 ст. л. растительного масла. Всыпать просеянную муку.
Замесить тесто.Тесто должно получится тугим.
Обернуть тесто пишевой пленкой и положить в холодильник на 20 минут.
Картофель очистить вымыть.
Тыкву очистить от семян и кожуры.
Нарезать тыкву и картофель мелкими кубиками.
Капусту тонко нашиковать.
В емкости соединить подготовленные овощи.
Посолить и поперчить по вкусу,
добавить зиру, 2 ст. л. растительного масла. Перемешать.
Тесто вынуть разделить на кусочки примерно с грецкий орех.
Раскатать комочки в лепешечки. На середину положить начинку и слепить манты.
Смазать решетки пароварки растительным маслом и выложить манты.
Варить 20-25 минут.

В 100 гр. 219 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-3-05 Просмотров: 409