Ленивые голубцы в духовке.

1. 500 гр. фарш мясной.
2. 300 гр. капуста.
3. 1 стакан рис.
4. 3 шт. помидоры.
5. 1 шт. морковь.
6. 2 шт. лук.
7. 1 шт. яйцо
8. 200 гр. сметана.
9. 100 гр панировочные сухари.
10. Соль по вкусу.
11. Перец по вкусу.
12. Масло оливковое для жарки.
13. Приправы по желанию.

1 шт. лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Капусту тонко нашинковать, залить кипящей водой на 10 минут.
Откинуть на дуршлаг. Отжать.
Рис промыть, отварить, откинуть на сито.
Оставшиеся овощи вымыть, нарезать.
Лук- кубиками. Морковь-натереть на терке.
Помидоры -кубиками.
Спассировать подготовленные овощи в сковороде с оливковым маслом.
Сметану разбавить 1 стаканом воды, перемешать.
Влить в сковороду, через 2 минуты после закипания, выключить огонь.
В большой миске соединить фарш с луком и рисом, добавить яйцо.
Добавить отжатоую капусту, зажарку из сковороды.
Посолить и поперчить по вкусу, добавить по желанию приправы, перемешать.
Мокрыми руками сформрвать голубцы.
Обвалять каждый в сухарях.
Выложить голубцы на противень, смазанный маслом.
Запекать 30-35 минут при 200*

В 100гр. 115 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Овощные блюда Добавил domohozyaika 2019-3-06 Просмотров: 296