Паэлья с морепродуктами.

1. 1 ст. риса.
2. 200 гр. варено мороженных креветок.
3. 120 гр. замороженных колоц кальмара.
4. 6 варено-мороженных мидий в створках
5. 3 зубка чеснока.
6. 100 гр. полукопченой колбасы.
7. 1 шт лук.
8. 2 шт. помидор.
9. 1 ч. л. молотого шафрана.
10. 1 шт лимон.
11. 3 ст. л. растительного масла.

Довести воду до кипения, посолить.
Опустить в кипящую воду креветки.
После закипания воды, креветки вынуть, очистить.
В кастрюлю положить мидии, варить до раскрывания створок,вынуть мидии.
Бульон процедить,отлить 1 стакан.Развести в нем шафран.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Помидоры вымыть, нарезать кубиками.
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.
Обжарить лук до золотистого цвета, добавить помидоры и чеснок, готовить 2 минуты.
Размороженные чистые кольца кальмаров добавить в сковороду.
Жарить на сильном огне 1-2 минуты.
Всыпать промытый рис, влить бульон.
Тушить под крышкой 15 минут.Колбасу нарезать на кусочки.
Добавить креветки, мидии, кусочки калбасы.
Готовить 5 минут.
Полить соком лимона.

в 100 гр. 145 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Рыбные блюда Добавил domohozyaika 2019-3-20 Просмотров: 337