Бутерброды с маринованным ростбифом.

1. 500 гр. говядина вырезка.
2. 2 шт. лук.
3. 2 зубка чеснок.
4. 2 ч. л. оливковое масло.
5. 4 ст. л. уксус бальзамический.
6. 4 ст. л. соевый соус.
7. 0,5 ч. л. кориандр молотый.
8. 0,5 пучка зелень листовая.
9. Хлеб для бутербродов.
10. Перец черный молотый.
11. Соль.

В небольшой миске соединить оливковое масло, соль, перец, перемешать.
Мясо вымыть, обсушить, натереть получившейся смесью.
Разогреть сковороду и на сухой сковороде,
обжарить мясо по 3 минуты с каждой стороны.
Выложить мясо на противень и запекать при 200* 10-15 минут.
Лук очистить, мелко нарезать.
Чеснок очистить, натереть на мелкой терке.
В миске с высокими краями соединить лук, чеснок,
уксус, соевый соус,молотый кориандр,
молотый перец и соль по вкусу.Перемешать.
Переложить мясо в миску с маринадом, обмазать со всех сторон.
Поставить миску в холодильник на 24 часа.
Мясо вынуть, нарезать, сделать сендвичи
с нарезанным мясом и зеленью.

в 100 гр. 286 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Бутерброды Добавил domohozyaika 2019-3-24 Просмотров: 421