Мини-пирожки с сыром и зеленью

1. 2,5 ст. муки.
2. 2 шт яйца.
3. 1 ст. кефира.
4. 4 ст. л. сметаны.
5. 1 ч. л. сахара.
6. 1 ч. л. соли.
7. 1ч. л. разрыхлителя.
8. 2 ст. л. растительного масла.
9. 250 гр. твердого сыра.
10. 1 пучок укропа.
11. 3 зубка чеснока.

В миску, в которой будете месить тесто, влить кефир, 2 ст. л. сметаны,
1ч.л. сахара, 1ч. л. соли, 1ч. л. разрыхлителя, 2ст.л. растительного масла.
Перемешать, всыпать муку, замесить эластичное тесто.
Укутать пищевой пленкой, оставить в теплом месте на 15 минут.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Сыр натереть на терке, добавить укроп, натертый на мелкой терке чеснок,
оставшуюся сметану, перемешать.
Тесто раскатать в пласт.Вырезать стаканом кружки.
В середину положить начинку, красиво защипнуть края.
Противень смазать малом, выложить на противень пирожки, смазать взбитым яйцом.
выпекать при 190* 15-20 минут.

в 100 гр. 255 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Пирожки Добавил domohozyaika 2019-3-29 Просмотров: 347