Арабские блинчики катаеф,

1. 1,5 ст. мука.
2. 1ст. манная крупа.
3. 0,5 ч.л. сухие дрожжи.
4. 1 ч. л. разыхлитель
5. 2 ст л. растительного масла.
6. 1 ст. л. сахар.
7. 1ч. л. розовая вода.
8. для начинки:
9. 200 гр. сливочного сыра.
10. 3 ст.л. сливочного масла.
11. 1 ст. молоко.
12. 3 ст.л. крахмал кукурузный.
13. 3 ст. л. ванильный сахар.
14. 1ч. л. розовойводы.
15. 1 ст. л. сахарной пудры.
16. для присыпки:
17. 200 гр. фисташки
18. Приподаче полить медом.

Начинку необходимо приготовить как минимум за сутки.
В кастрюлю влить молоко, поставить на слабый огонь,
добавить сахар, кукурузный крахмал.
Готовить вымешивая, до однородного состояния.
Добавить в кастрюлю сыр, готовить до полного растворения сыра.
Крем должен загустеть. Выключить огонь, добавить сливочное масло, ваниль, розовую воду.
Перемешать. Крем посыпать сахарной пудрой и убрать в холодильник на 24 часа.
В кастрюлю всыпаить муку, манную крупу, рарыхлитель, дрожжи и сахар, перемешать.
Влить 1,5 ст. горячей воды, замесить тесто, поставить отдохнуть на 30 минут.
Вынуть из холодильника крем, взбить его миксером.
Блинчики жарить лишь с одной стороны.
Каждый готовый блинчик, сразу оформить в виде конуса.
Заполнить конусы кремом. Посыпать дробленными фисташками.
При подаче полить медом.

в 100 гр. 146 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Оладьи Добавил domohozyaika 2019-3-30 Просмотров: 381