Гречневые блины

1. 1 ст. мука пшеничная.
2. 1ст. мука гречневая.
3. 720 мл. овощной отвар.
4. 6 гр. дрожжи сухие.
5. 2 ст. л. сахар.
6. 1ч. л. соль.
7. Масло растительное для жарки.
8. Свекла 4 шт.
9. 100 мл молоко
10. 1ч. л. мука
11. 1 ст. л. сливочное масло.

Смешать в сухом виде муку гречневую и пшеничную.
Всыпать муку в кастрюлю, добавить сахар, соль, дрожжи,
влить теплый овощной отвар, хорошо перемешать,
Оставить тесто в теплом месте на 1 час.
Тесто должно подняться и "запузыриться"
Выпекать блины в разогретой сковороде с маслом.
Блины вкусны со свекольным пюре.
Свеклу отварить, очистить, натереть на мелкой терке.
В сковороде с разогретым маслом ,
спассеровать муку.Добавить кипящее молоко,
Готовить помешивая на медленном огне 5 минут.
Добавить в сковороду, тертую свеклу, посолить, поперчить.
дать прогреться и выключить.
Подавать гречневые блины со свекольным пюре.

в 100 гр. 229 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Выпечка / Блины Добавил domohozyaika 2019-3-31 Просмотров: 374