говяжья рулька

1. 3 кг рулька говяжья.
2. 3 шт. лук.
3. 3 шт. сладких перца
4. 3 шт. картофель.
5. 3ч. л. горчицы.
6. 1ч.л.куркумы
7. 1 ч. н.хмели-сунели.
8. 1ч. л.сушеноно орегамо.
9. 1ч. л. сушеного базилика.

В небольшой емкости соединить все приправы и горчицу, перемешать.
Рульку вымыть, обсушить сделать несколько глубоких надрезов.
Можно разрубить рульку или оставить целой, по желанию.
Натереть рульку получившимся маринадом.
Завернуть рульку в пищевую пленку, убрать в холодильник на 8 часов.
На противень застелить фолгу.
Картофель очистить, вымыть, нарезать, выложить на фольгу.
Лук очистить, нарезать кольцами, выложить в противень на картофель.
Перец очистить от семян, нарезать кусочками и выложить в противень на лук.
Посолить и поперчить.
Выложить на овощи рульку.
Завернуть фольгой рульку с овощами.
Запекать 2,5 часа при 170*.
Затем развернуть фольгу, запекать при 180* еще 30 минут.

в 100 гр. 155 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Мясные блюда Добавил domohozyaika 2019-3-28 Просмотров: 367