Рулет с морковью.

1. 1 кг. куриного филе.
2. 2 шт. лук.
3. 4 шт. морковь.
4. 200 гр сыр твердый.
5. перец черный молотый.
6. 1ст. л. специи для курицы.
7. Соль по вкусу.
8. 20 гр. сливочного масла.
9. 1 шт. лимон.
10. зелень.
11. 1 ст. л. замороженной клюквы или брусники.

Филе вымыть, обсушить, нарезать.
Яблоко очистить от семян и кожуры, нарезать.
Лук очистить, вымыть, разрезать на несколько частей.
Измельчить в блендере филе с яблоком и луком.
Посолить и поперчить по вкусу,
добавить приправу для курицы, перемешать.
Застелить противень фольгой, смазать фольгу сливочным маслом.
Выложить фарш на фольгу, разровнять, оставляя края свободными.
морковь, очистить, вымыть, натереть на средней терке.
выложить морковь на поверхность фарша.
Сыр натереть, посыпать морковь.
Подниамая фольгу за края, свернуть фарш с начинкой в рулет.
Фольгу завернуть.
Запекать при180* 50 минут.
Рулет остудить, снять фольгу, нарезать на порционные кусочки.
Разложить потарелкам,украсить дольками лимона, зеленью и ягодами.

в 100 гр. 120 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-4-04 Просмотров: 341