Фаршированные голени курицы.

1. 6 шт куриные голени.
2. 1 ст. риса.
3. 2 моркови небольшого размера.
4. 2 шт. лук.
5. 3 ст. л. растительного мала
6. Красный молотый перец.
7. 1/4 ч. л. сушоного чеснока.
8. Соль.

Рис промыть, залить 2 стакана воды, посолить и готовить
в половину времени от указанного на упаковке. Откинуть на сито.
Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками.
Морковь очистить, натереть на терке.
Обжарить лук с морковью на растительном масле.
Голени вымыть, обсушить, снять "как чулок" кожу но не до конца.
Кость отрезать, мякоть измельчить, добавить в сковороду с луком и морковью.
Добавить специи и тушить 3-5 минут.
Начинить кожу голеней, получившейся начинкой.
Скрепить зубочистками,чтобы начинка не вывалилась.
Выложить в форму для запекания, смазанную маслом.
Запекать 40 минут при 200*

в 100 гр. 180 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-4-12 Просмотров: 295