гречка с фрикадельками и брокколи.

1. 500 гр. куриное филе
2. 250 гр. рис.
3. 1 шт. морковь
4. 1 шт. лук.
5. 1 шт. яйцо
6. 1 пучок петрушка.
7. 1 ст. л. сметаны.
8. 1 ст. л. томатной пасты.
9. 2 ст. л. растительного масла.
10. Перц черный молотый.
11. Соль.
12. Для гарнира:
13. 200гр. крупа гречневая.
14. 500 гр. брокколи.

Рис промыть, отварить до полуготовности, откинуть на сито.
Филе вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Лук и морковь очистить. Половину лука натереть на терке, половину нарезать кубиками.
Морковь очистить, вымыть, половину нвтереть на терке, половину нарезать.
Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Соединить, рис, натертые морковь и лук, петрушку, куриноу филе, яйцо.
Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Нарезанные овощи, обжарить на масле в течении 5 минут.
Смешать сметану с томатной пастой и стаканом кипяченой воды.
Вылить смесь к обжаренным овощам.
Из фарша слепить небольшие тефтели, выложить в сковороду,
накрыть сковороду, убавить огонь после закипания и готовить 25 минут.
Брокколи разобрать на соцветия, опустить в кипящую воду на 5-10 минут.
Гречку отварить соглано инструкции на упаковке.
Подавать в теплом виде.

в 100 гр. 234 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Блюда из птицы Добавил domohozyaika 2019-4-26 Просмотров: 449