фаршированная скумбрия.

1. 1 скумбрия свежая или замороженная.
2. 1 вареное яйцо
3. 30 гр. твердого сыра.
4. 1 пучок зеленого лука.
5. 1 пучок укропа.
6. 1 пучок петрушка.
7. 1 лимон.
8. 0,5 ч. л. горчица
9. Перец черный молотый
10. Соль.

Рыбу вымыть, обсушить, отрезать голову и хвост.
расрезать брюшко удалить внутренности.
Надрезать со стороны хребта. Вынуть хребет и косточки из тушки.
Натереть солью и перцем. Сбрызнуть соком лимона.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Яйцо очистить, нарезать мелкими кубиками.
С лимона снять 1 ч. ложку цедры.
В миске соединить нарезанную зелень, яйцо,
сыр, цедру, 0,5 ч. л. горчицы перемешать.
Выложить на фольгу, начинить рыбку начинкой,
Завернуть фольгу и запекать в фольге 30 минут при 180*
убрать верхний слой фольги и запекать еще 15 минут.

в 100 гр.120 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Вторые блюда / Рыбные блюда Добавил domohozyaika 2019-4-28 Просмотров: 350