Категории

Сочные бургеры

1. 2,5 ч. л. сухих дрожжей.
2. 3,5 ст. муки
3. 1 ст. молока.
4. 80 гр сливочного масла,
5. 1 яйцо.
6. 2 ст. л. сахар.
7. 1,5 ч. л. соль.
8. 2 шт. соленые огурцы.2 помидора.
9. 1 пучок зелень.
10. 6 зубков чеснока.
11. 8 ст. л. майонеза
12. 150 гр. сырокопченого бекона.
13. 4ч. л. кунжута.
14. 2 красных луковицы.
15. 8 ломтиков плавленного сыра.
16. 1стручок чили
17. 8 шт. небольших шницелей или колбасок для жарки
18. 2ст.л. растительного масла.
19. 4ст. л. кетчупа

В миске для замеса теста, соединить дрожжи, теплое молоко, сахар.
Перемешать оставить в теплом месте на 30 минут.
Добавить в миску белок, соль, размягченное сливочное масло, уку.
Замесить тесто, смазать шар из теста растительным маслом, накрыть полотенцем.
Оставить в теплом месте на 2 часа.
Разделить на 8 частей, скатать шары, выложить шары на противень.
Слегка приплющить, присыпать мукой, дать постоять еще 1 час.
Желток взбить с 1 ст. л. воды, смазать булки и посыпать кунжутом.
Выпекать при 200* 25 минут.
Чеснок и зелень измельчить соединить с майонезом, перемешать.
Готовые булки разрезать пополам, нижнюю часть намазать майонезом с зеленью и чесноком.
Обжарить шницели с обеих сторон, положить на соус,
на горячие шницели сразу положить сыр, чтобы он слегка растаял.
Добавть нарезаный кольцами лук.Кружками нарезанные огурцы,
острый перец 1-2 маленькие кусочки,кружки помидор.
На сковороде обжарить бекон и разложить в бургеры.
Полить кетчупом, накрыть верхней частью булки.

в 100 гр 250 ккал.

Категория:Новости кулинарии / Закуски / Бутерброды Добавил domohozyaika 2019-5-03 Просмотров: 367